Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Проектирование вентиляции ресторанов

Наша компания предлагает услуги по проектированию систем вентиляции для заведений общественного питания. Нужно ответственно подходить к вопросу проектирования систем вентиляции для ресторанов, кафе, баров и даже столовых, так как на таких объектах вентиляция имеет очень важное значение. Поэтому заказывайте проектирование вентиляции ресторанов только у профессионалов!

Санитарными нормами и правилами для заведений общественного питания прописаны минимальные требования к вентиляции ресторанов, однако, в современном мире этих требований не всегда достаточно. Если вам нужны постоянные клиенты и их рекомендации друзьям, то одной только вкусной еды недостаточно, нужна также приятная атмосфера в зале без лишних запахов еды или сигаретного дыма.

Заказать качественное проектирование вентиляции ресторанов, банкетных залов, кафе или столовых вы можете в нашей фирме «Проектирование.uz».

Почему стоит заказать проектирование вентиляции ресторанов или кафе в нашей фирме?

  • Квалифицированные специалисты проектировщики с большим стажем работы.
  • Мы можем предложить несколько вариантов реализации вентиляции на вашем объекте разной ценовой категории. Стоимость проекта от типа системы вентиляции будет не сильно отличаться, но стоимость оборудования и его монтаж сильно различается.
  • Мы гарантируем что система вентиляция, выполненная по нашему проекту, будет полностью справляться со своей задачей.
  • Специалисты рекомендуют нашим заказчикам только хорошее вентиляционное оборудование, в качестве которого уверены на 100%.
  • Наша фирма сотрудничает с монтажными организациями, которые произведут монтаж систем вентиляции по нашему проекту со скидкой!
  • Мы сами имеем опыт монтажа вентиляционных и не раз сталкивались с несоответствиями в проекте и на реальном объекте. Наша компания представит вам проект, выполненный с учётом нашего монтажного опыта, это гарантирует вам отсутствие таких несоответствий или минимальное их количество.
  • Наши проектировщики выполняют проектирование вентиляции с учётом всех особенностей заведений общественного питания и пожеланий клиентов.

Необходимые условия для качественной вентиляции в ресторане

1) Вентиляция обеденного зала и «кухни» должны быть независимы друг от друга.

2) В обеденном зале нужно сделать избыточное давление, то есть приток воздуха должен быть больше чем вытяжка. При этом воздух будет просачиваться из обеденного зала на кухню, а не наоборот.

3) Вентиляция в зале должна осуществлять 9 — 10 кратный обмен воздуха в час или 30 м3/ч на каждого человека.

4) Для полноценной вентиляции кухни нужно установить независимую приточно-вытяжную вентиляцию, вытяжку из помещения мойки посуды и вытяжные зонты над плитами и печами.

5) Вытяжной воздух из помещений должен выводиться через крышу, то есть воздуховоды прокладываются до крыши и только там воздух выводится на улицу.

6) Для того чтобы не тратить большое количество энергии на обогрев приточного воздуха рекомендуется устанавливать рекуператоры тепла.

Проектирование вентиляции бассейна  проектирование вентиляции ресторанов и кафе  проектирование вентиляции ресторанов

Недорогой вариант вентиляции кафе или ресторана

Наверное, самым экономным вариантом вентиляции в заведении общественного питания будет приточная вентиляция с отдельно установленным отоплением (и по желанию кондиционированием). При этом удаление воздуха будет осуществляться через вытяжные зонты на кухне и через открытые двери, когда посетители заходят и выходят. Но не стоит забывать, что количество приточного воздуха должно соответствовать минимальным требованиям СНиП

Такой вариант подойдёт для заведений небольшой площади с малым количеством посадочных мест.

Стандартный вариант вентиляции ресторана

Приточно-вытяжная вентиляция зала с кратностью воздухообмена от 8 раз в час. Со встроенной системой обогрева приточного воздуха и рекуператором тепла. Система кондиционирования воздуха может быть, как встроенной, так и отдельной. Обязательно нужно установить независимую вентиляцию кухни с вытяжкой большей чем приток!

Этот вариант подойдёт как для средних, так и для больших заведений и обеспечит ваш ресторан достаточным количеством свежего воздуха.

Элитный вариант вентиляции

Для реализации такой системы можно предложить множество вариантов. Особенностью такой системы вентиляции является то что она разрабатывается индивидуально для каждого объекта с учётом всех его особенностей. Например, совместно с приточно-вытяжной установкой можно поставить VRF систему для обогрева и охлаждения приточного и рециркуляционного воздуха. Так, вы сможете задавать температуру воздуха не только для отдельных помещений, но даже для разных зон одного большого помещения.

Противопожарная вентиляция позволит очистить воздух с путей эвакуации при пожаре от дыма и различных предметов горения.

Если сделать подачу воздуха снизу, а вытяжку сверху с высокой кратностью воздухообмена, можно предотвратить распространение сигаретного дыма в зале для курящих или в общем зале. Также можно разделить зоны для курящих и некурящих гостей — воздушными завесами, чтобы все ваши гости были довольны!

Заказывайте проектирование вентиляции бассейна в нашей компании! Наши проектировщики выполнят качественный проект с учётом всех ваших пожеланий и особенностей вашего ресторана. У нас вы получите качественные услуги по доступным ценам.

Комментирование закрыто